あさりラーメン（スガキヤ）

あさりラーメン（スガキヤ）

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あさりラーメン（スガキヤ）は、もちもちの麺、塩辛いあさり、あっさりとした魚介スープ、メンマ、ねぎ、とろとろ卵が入ったあさりラーメンです。きれいで、海岸沿いで、おいしいです。

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🔗 レシピ出典 Wikidata (Soup)

#拉麺
👨‍🍳 作り方

アサリをきれいになるまで洗います。

昆布、鶏がらスープ、生姜、醤油を合わせて軽く煮ます。

アサリが開くまで煮汁で蒸します。

ラーメンの麺を別々に茹でて器に盛り付けます。

麺の上にアサリ出汁をかけて、アサリ、メンマ、卵、ネギ、ごま油をトッピングします。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

🥂 ドリンク

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