Quesadillas de espárragos y pavo
Las quesadillas de espárragos y pavo son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 8 tomates pera, 16 espárragos, 2 cucharadas. aceite de oliva, 2 dientes de ajo finamente picados y 1 c. caldo de pollo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Precalienta el horno a 425°.
Pon a hervir 2 litros de agua.
Agregue los tomates pera durante 1 minuto, retírelos al colador y refresque con agua fría.
Pelar los tomates, picarlos y reservar.
Blanquear los espárragos en la misma agua durante 2 a 3 minutos.
Refrescar con agua fría; dejar de lado.
Calienta el aceite de oliva en una sartén hasta que esté caliente.
Agrega el ajo y el tomate; saltee durante 2 minutos.
Sazone bien con sal y pimienta. Retirar del fuego; dejar de lado.
🍷 Maridajes Perfectos
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