Quesadillas de espargos e peru
Aspargos e quesadillas de peru são um jantar moderadamente fácil. Feito com 8 tomates ameixa, 16 espargos, 2 colheres de sopa. azeite, 2 dentes de alho picados finamente e 1 c. caldo de galinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Pré-aqueça o forno a 425°.
Leve 2 litros de água para ferver.
Adicione os tomates ameixa por 1 minuto, retire para uma peneira e refresque em água fria.
Descasque os tomates, pique e reserve.
Escalde os aspargos na mesma água por 2 a 3 minutos.
Refresque em água fria; reserve.
Aqueça o azeite em uma frigideira até ficar bem quente.
Adicione o alho e o tomate; refogue por 2 minutos.
Tempere bem com sal e pimenta. Retire do fogo; reserve.
🍷 Combinações Perfeitas
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