Bolos de Caranguejo da Tia Ruth

Name: Bolos de Caranguejo da Tia Ruth
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 16 biscoitos salgados, finamente triturados; 2 tablespoons água; 1 pound carne de caranguejo cozida em flocos; 1 ovo, batido; 1 tablespoon mostarda preparada; 2 tablespoons maionese; 1 1/2 teaspoons Molho inglês; 1 tablespoon tempero de frutos do mar (como Old Bay®) (opcional); 1/8 teaspoon sal; 1/8 teaspoon pimenta preta; 1/2 cup óleo vegetal para fritar

⏱️ Pronto em 20 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 10 min 👥 8 porções 👁️ 21 visualizações

Bolos de Caranguejo da Tia Ruth é um lanche moderadamente fácil que você pode preparar em apenas 20 minutos. Feita com 16 biscoitos salgados finamente triturados, 2 colheres de sopa de água, 1 quilo de carne de caranguejo cozida em flocos, 1 ovo batido e 1 colher de sopa de mostarda preparada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Bolo #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Lanche

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 10 min

Porções 8

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 136

% Valor Diário*

Gordura total 6.2g 8%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 565mg 25%

Carboidratos totais 5.3g 2%

Fibra alimentar 0.3g 1%

Açúcares totais 0.2g

Proteína 14.1g 28%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Misture as migalhas do biscoito e a água em uma tigela.

Deixe descansar por 1 minuto para amolecer os biscoitos.

Adicione a carne de caranguejo, o ovo, a mostarda e a maionese.

Tempere com molho inglês, tempero de frutos do mar, sal e pimenta-do-reino; mexa até ficar homogêneo.

Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio.

Transforme a mistura de caranguejo em hambúrgueres de 3/4 de polegada de espessura.

Cozinhe no óleo quente até dourar de cada lado e quente no centro, cerca de 2 minutos de cada lado.

Escorra em um prato forrado com papel toalha antes de servir.