Auténticos panqueques suecos

Name: Auténticos panqueques suecos
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Yield: 13
Ingredients: 3 huevos; 1 1/4 cups leche; 3/4 cup harina para todo uso; 1 tablespoon azúcar blanca; 1/2 teaspoon sal; 1 tablespoon mantequilla, o según sea necesario

⏱️ Listo en 12 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 2 min 👥 13 porciones 👁️ 27 vistas

Esta es una auténtica receta sueca de panqueques que le enseñó a mi padre su madre, que nació en Suecia. Luego mi padre me lo pasó. A los niños les encantan. Nunca sobran cuando los hago. Para servir, puede colocar mantequilla derretida sobre los panqueques y espolvorear con azúcar, o servir con salsa de arándanos rojos. También puedes utilizar la masa para hacer crepes.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Crepe #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos #Desayuno

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 2 min

Porciones 13

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

3 huevos

1 1/4 cups leche

3/4 cup harina para todo uso

1 tablespoon azúcar blanca

1/2 teaspoon sal

1 tablespoon mantequilla, o según sea necesario

Información Nutricional

Porciones por receta 13

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 66

% Valor Diario*

Grasa total 2.6g 3%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 122mg 5%

Carbohidratos totales 7.7g 3%

Fibra dietética 0.2g 1%

Azúcares totales 2.2g

Proteína 3g 6%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Batir los huevos en un bol con una batidora eléctrica hasta que estén espesos y de color limón, de 3 a 5 minutos.

Tamizar juntos la harina, el azúcar y la sal en un bol.

Agrega a la mezcla de huevo; mezcle hasta que la masa esté suave.

Engrasa un comal con mantequilla; calentar a fuego medio.

Deje caer cucharadas de masa en la plancha; unte para hacer panqueques finos.

Cocine hasta que se dore ligeramente en el fondo, de 1 a 2 minutos.

Voltee y continúe cocinando hasta que el segundo lado esté ligeramente dorado, de 1 a 2 minutos más.

Repita con la masa restante.