Salsa à l'avocat
La salsa à l'avocat est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 boîte (4,5 oz) de piments verts doux coupés en dés, 2 grosses tomates mûres (environ 1 lb au total), 1 piment jalapeño frais, épépiné et finement haché, 2 c. du jus de citron vert frais et 2 gousses d'ail pelées et hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Coupez les tomates en deux sur la largeur, essorez-les doucement et jetez le liquide et les graines.
Hachez grossièrement les tomates.
Dans un mélangeur ou un robot culinaire, mélanger les tomates, les jalapeños, le jus de citron vert, l'ail et le sel et mélanger plusieurs fois.
Transférer la purée dans un bol et incorporer les piments verts, les morceaux d'avocat, les oignons et la coriandre.
Couvrir et réfrigérer au moins 30 minutes avant de servir.
Meilleur si consommé dans l’heure environ suivant la préparation.
🍷 Accords Parfaits
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