बेकन-रेंच चिकन एनचिलाडस

ओवन को 450 डिग्री F (230 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

9x12 इंच के ब्राउनी पैन पर कुकिंग स्प्रे छिड़कें।

मध्यम आंच पर एक बड़ी कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें।

प्याज़ डालें और नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ।

चिकन, बेकन और भुना हुआ लहसुन मिलाएं।

नमक, काली मिर्च और लहसुन पाउडर डालें।

हरा प्याज़ मिला लें.

एक छोटे कटोरे में रैंच ड्रेसिंग और खट्टा क्रीम एक साथ मिलाएं।

चिकन मिश्रण को गर्मी से निकालें और चिकन को बमुश्किल कोट करने के लिए पर्याप्त रेंच मिश्रण को कड़ाही में डालें।

1 टॉर्टिला और चम्मच 2 बड़े चम्मच चिकन मिश्रण को बीच में रखें।

चिकन के ऊपर 1 बड़ा चम्मच चेडर-मोंटेरे जैक चीज़ मिश्रण छिड़कें और टॉर्टिला को ऊपर रोल करें।

भरे हुए टॉर्टिला को सीवन की ओर नीचे की ओर पैन के छोटे सिरे पर रखें ताकि वह खुल न जाए।

बचे हुए टॉर्टिला के साथ दोहराएँ और तब तक भरें जब तक कि पैन एनचिलाडा से भर न जाए।

भरे हुए टॉर्टिला को बिना डुबाए ढकने के लिए उनके ऊपर एंचिलाडा सॉस डालें।

बचे हुए चेडर-मोंटेरे जैक चीज़ मिश्रण को हर चीज़ के ऊपर उदारतापूर्वक छिड़कें।

पहले से गरम ओवन में ऊपर से बुलबुले आने तक, लगभग 15 मिनट तक बेक करें।