سلطة الكابريزي المخبوزة

سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت (230 درجة مئوية).

رتبي شرائح الرغيف الفرنسي على صينية خبز، ثم دهني جانبي كل شريحة بملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.

يرش بملح البحر.

نحمص الخبز في الفرن المسخن مسبقاً حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً خفيفاً ومقرمشاً، لمدة 5 دقائق تقريباً.

اقلب شرائح الخبز وفوق كل شريحة شريحة من الطماطم وشريحة من جبنة الموزاريلا.

يرش بالملح.

أعيدي كروستيني إلى الفرن واخبزيه حتى تسخن شرائح الطماطم والموزاريلا، لمدة 5 دقائق إضافية.

رتبي الكروستيني في طبق التقديم ورشي عليه الريحان.

يُرش الملعقتان الكبيرتان المتبقيتان من زيت الزيتون ويُرش بخفة مع المزيد من ملح البحر والفلفل الأسود.