Ensalada Caprese Al Horno

Name: Ensalada Caprese Al Horno
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 15
Ingredients: 1 baguette francesa grande (15 pulgadas de largo), cortada en rodajas de 1/2 pulgada de grosor; 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra; sal marina al gusto; 5 tomates roma (ciruela), rebanados; 1 1/4 pounds queso mozzarella fresco, en rodajas; 1 bunch albahaca fresca, sin hojas y picada en trozos grandes; 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra; pimienta negra molida al gusto

⏱️ Listo en 25 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 10 min 👥 15 porciones 👁️ 28 vistas

Una baguette de pan francés se corta en rodajas y se tuesta con tomate roma y rodajas de queso mozzarella fresco, luego se espolvorea con hojas de albahaca fresca cortadas y se rocía con aceite de oliva virgen extra.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Ensalada #Al Horno #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 10 min

Porciones 15

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 baguette francesa grande (15 pulgadas de largo), cortada en rodajas de 1/2 pulgada de grosor

2 tablespoons aceite de oliva virgen extra

sal marina al gusto

5 tomates roma (ciruela), rebanados

1 1/4 pounds queso mozzarella fresco, en rodajas

1 bunch albahaca fresca, sin hojas y picada en trozos grandes

2 tablespoons aceite de oliva virgen extra

pimienta negra molida al gusto

Información Nutricional

Porciones por receta 15

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 233

% Valor Diario*

Grasa total 12.3g 16%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 273mg 12%

Carbohidratos totales 18.9g 7%

Fibra dietética 1.1g 4%

Azúcares totales 2.2g

Proteína 10.7g 21%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C).

Coloque las rebanadas de baguette en una bandeja para hornear y unte ambos lados de cada rebanada con 2 cucharadas de aceite de oliva.

Espolvorea con sal marina.

Tuesta el pan en el horno precalentado hasta que esté ligeramente dorado y crujiente, aproximadamente 5 minutos.

Voltee las rebanadas de pan y cubra cada rebanada con una rodaja de tomate y una rodaja de queso mozzarella.

Espolvorea con sal.

Regrese el crostini al horno y hornee hasta que las rodajas de tomate y mozzarella estén bien calientes, aproximadamente 5 minutos más.

Coloque el crostini en una fuente para servir y espolvoree con albahaca.

Rocíe con las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva y espolvoree ligeramente con más sal marina y pimienta negra.