Salada Caprese Assada

Name: Salada Caprese Assada
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 15
Ingredients: 1 baguete francesa grande (15 polegadas de comprimento), fatiada com 1/2 polegada de espessura; 2 tablespoons azeite extra-virgem; sal marinho a gosto; 5 tomate roma (ameixa), fatiado; 1 1/4 pounds queijo mussarela fresco, fatiado; 1 bunch manjericão fresco, folhas removidas e picadas grosseiramente; 2 tablespoons azeite extra-virgem; pimenta preta moída a gosto

⏱️ Pronto em 25 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 10 min 👥 15 porções 👁️ 27 visualizações

Uma baguete de pão francês é cortada em fatias e torrada com tomate roma e fatias de queijo mussarela fresco, depois polvilhada com folhas frescas de manjericão cortadas e regada com azeite extra-virgem.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Salada #Assado #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 10 min

Porções 15

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 baguete francesa grande (15 polegadas de comprimento), fatiada com 1/2 polegada de espessura

2 tablespoons azeite extra-virgem

sal marinho a gosto

5 tomate roma (ameixa), fatiado

1 1/4 pounds queijo mussarela fresco, fatiado

1 bunch manjericão fresco, folhas removidas e picadas grosseiramente

2 tablespoons azeite extra-virgem

pimenta preta moída a gosto

Informação Nutricional

Porções por receita 15

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 233

% Valor Diário*

Gordura total 12.3g 16%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 273mg 12%

Carboidratos totais 18.9g 7%

Fibra alimentar 1.1g 4%

Açúcares totais 2.2g

Proteína 10.7g 21%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 450 graus F (230 graus C).

Disponha as fatias de baguete em uma assadeira e pincele ambos os lados de cada fatia com 2 colheres de sopa de azeite.

Polvilhe com sal marinho.

Torre o pão no forno pré-aquecido até dourar e ficar crocante, cerca de 5 minutos.

Vire as fatias de pão e cubra cada fatia com uma fatia de tomate e uma fatia de queijo mussarela.

Polvilhe com sal.

Retorne o crostini ao forno e leve ao forno até que as fatias de tomate e mussarela estejam bem aquecidas, cerca de mais 5 minutos.

Disponha os crostini em uma travessa e polvilhe com manjericão.

Regue com as 2 colheres de sopa restantes de azeite e polvilhe levemente com mais sal marinho e pimenta-do-reino.