روبيان جوز الهند المخبوز

سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).

قم بتغطية صينية الخبز بخفة برذاذ الطبخ.

شطف وتجفيف الروبيان باستخدام المناشف الورقية.

اخلطي نشا الذرة والملح والفلفل الحار في وعاء ضحل. صب رقائق جوز الهند في وعاء ضحل منفصل.

اعمل مع جمبري واحد في كل مرة، ثم اغمسه في خليط نشا الذرة، ثم اغمسه في بياض البيض، ولفه في جوز الهند، مع التأكد من تغطية الجمبري جيدًا.

ضعيها على صينية الخبز المجهزة، وكرري الأمر مع باقي الروبيان.

اخبزي الجمبري حتى يصبح لونه ورديًا فاتحًا من الخارج ولم يعد اللحم شفافًا في المنتصف ويكتسب جوز الهند اللون البني، لمدة 15 إلى 20 دقيقة، مع تقليب الجمبري في منتصف المدة.