Запеченные кокосовые креветки

Name: Запеченные кокосовые креветки
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pound большие креветки, очищенные и очищенные; 1/3 cup кукурузный крахмал; 1 teaspoon соль; 3/4 teaspoon кайенский перец; 2 cups стружка подслащенного кокоса; 3 яичные белки, взбитые до пены

⏱️ Готово за 30 min 🥄 Подготовка 15 min 🔥 Готовка 15 min 👥 4 порции 👁️ 2 просмотров

Эти хрустящие кокосовые креветки запекаются, а не жарятся, и это так просто! Отлично подходит для ужина или в качестве закуски. Я подаю с апельсиновым мармеладом для макания.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

#Запечённый #Менее 1 часа #Менее 30 минут #Ужин

📊 Кратко

Подготовка 15 min

Готовка 15 min

Порций 4

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

1 pound большие креветки, очищенные и очищенные

1/3 cup кукурузный крахмал

1 teaspoon соль

3/4 teaspoon кайенский перец

2 cups стружка подслащенного кокоса

3 яичные белки, взбитые до пены

Пищевая ценность

Порций в рецепте 4

Размер порции 1 порция

Количество на порцию

Калории 310

% дневной нормы*

Всего жиров 11.4g 15%

Насыщенные жиры 0g 0%

Трансжиры 0g

Холестерин 0mg 0%

Натрий 928mg 40%

Всего углеводов 29.3g 11%

Пищевые волокна 3.9g 14%

Всего сахаров 13.8g

Белки 22.5g 45%

Витамин D 0mcg 0%

Кальций 0mg 0%

Железо 0mg 0%

Калий 0mg 0%

* % Дневной нормы (DV) показывает, какую долю от суточной потребности покрывает порция продукта. За основу берётся 2000 ккал в сутки.

👨‍🍳 Приготовление

Разогрейте духовку до 400 градусов F (200 градусов C).

Слегка смажьте противень кулинарным спреем.

Промойте и обсушите креветки бумажными полотенцами.

Смешайте кукурузный крахмал, соль и кайенский перец в неглубокой баночке; насыпьте кокосовую стружку в отдельную неглубокую миску.

Работая с одной креветкой за раз, обваляйте ее в смеси кукурузного крахмала, затем обмакните в яичный белок и обваляйте в кокосе, стараясь хорошо покрыть креветки.

Выложите на подготовленный противень и повторите то же самое с оставшимися креветками.

Запекайте креветки, пока они не станут ярко-розовыми снаружи, мясо не перестанет быть прозрачным в центре, а кокос не подрумянится, 15–20 минут, перевернув креветки в середине приготовления.