Запеченные баклажаны

Разогрейте духовку до 400 градусов F (200 градусов C).

Подготовьте форму для запекания с антипригарным покрытием.

Выложите ломтики баклажанов и помидоров на дно подготовленной формы для запекания.

Полейте овощи оливковым маслом; приправить орегано, солью и перцем.

Посыпьте всю смесь сыром Пармезан.

Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока сыр не начнет подрумяниваться, около 30 минут.

Переключите духовку-бройлер на высокий уровень; Продолжайте запекать, пока он полностью не подрумянится, около 5 минут.