Gebackene Aubergine

Den Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vorheizen.

Bereiten Sie eine Auflaufform mit Antihaftbeschichtung vor.

Auberginen- und Tomatenscheiben auf dem Boden der vorbereiteten Auflaufform anordnen.

Olivenöl über das Gemüse träufeln; Mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen.

Streuen Sie Parmesankäse über die gesamte Mischung.

Im vorgeheizten Ofen backen, bis der Käse anfängt zu bräunen, etwa 30 Minuten.

Schalten Sie den Ofengrill auf hoch; Weiter backen, bis es vollständig gebräunt ist, etwa 5 Minuten.