Aubergine au four

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C).

Préparez un plat allant au four avec un jeu antiadhésif.

Disposez les tranches d'aubergines et de tomates au fond du plat allant au four préparé.

Verser un filet d'huile d'olive sur les légumes; assaisonner avec de l'origan, du sel et du poivre.

Saupoudrer de parmesan sur tout le mélange.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le fromage commence à dorer, environ 30 minutes.

Mettez le gril du four à feu vif; poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'elle soit complètement dorée, environ 5 minutes.