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オヒョウのオーブン焼き クリスピーパンコ添え
この魚は口の中でとろけてしまいます！私はキノアとケールのサラダにかけて食べるのが好きです。また、通常のパン粉は密度が高すぎるので使用しないでください。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
オーブンを 350 度 F (175 ℃) に予熱します。
ボウルにパン粉と溶かしバターを入れて均一になるまで混ぜます。
オーブン対応のフライパンに、底が隠れるくらいの量のチキンストックを注ぎます。オヒョウの切り身をフライパンに並べます。
レモン汁をフィレの上にふりかけます。塩とコショウで味付けします。
各フィレの上にディジョンマスタードの層を広げます。パン粉混合物をマスタード層の上に押し付けます。
予熱したオーブンにフライパンを置き、切り身がフォークで簡単に剥がれ、トッピングに焼き色がつくまで約20分間調理します。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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