Pasteles de cangrejo en trozos de Maryland al horno

Name: Pasteles de cangrejo en trozos de Maryland al horno
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: 1/4 cup pan rallado; 1 teaspoon levadura en polvo; 1 teaspoon perejil seco; 1 teaspoon mostaza en polvo; 1/8 teaspoon pimienta negra; 2 teaspoons condimento para mariscos, como Old Bay™; 1 tablespoon mayonesa; 2 tablespoons mantequilla, derretida; 1 teaspoon salsa inglesa; 3/4 cup producto de huevo sin colesterol; 1 pound carne de cangrejo en trozos

⏱️ Listo en 40 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 25 min 👥 12 porciones 👁️ 22 vistas

Habiendo vivido junto a la Bahía de Chesapeake en Kent Island, MD, casi toda mi vida, hace aproximadamente un año tuve el desafío de desarrollar este auténtico pastel de cangrejo al estilo de Maryland. Muchas personas afirman tener el verdadero pastel de cangrejo de Maryland, pero este usa carne en trozos, casi sin relleno y tiene un sabor increíble. ¡Déjame saber lo que piensas!

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Pastel #Al Horno #Menos de 1 Hora #Aperitivo

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 25 min

Porciones 12

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 12

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 92

% Valor Diario*

Grasa total 4.1g 5%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 344mg 15%

Carbohidratos totales 2.5g 1%

Fibra dietética 0.2g 1%

Azúcares totales 0.3g

Proteína 10.8g 22%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

Engrasa una bandeja para hornear.

Combine el pan rallado, el polvo para hornear, el perejil, la mostaza en polvo, la pimienta y el condimento para mariscos; dejar de lado.

Mezcle la mayonesa, la mantequilla, el queso Worcestershire y el huevo hasta que quede suave.

Incorpora la carne de cangrejo, luego incorpora la mezcla de pan rallado hasta que esté bien mezclado.

Forme 12 pasteles de cangrejo con la mezcla, de aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor, y colóquelos en una bandeja para hornear preparada.

Hornee en horno precalentado durante 15 minutos, luego dé la vuelta a los pasteles de cangrejo y hornee de 10 a 15 minutos más, hasta que estén bien dorados.