Запеченные крабовые котлеты из Мэриленда
Прожив почти всю свою жизнь у Чесапикского залива на острове Кент, штат Мэриленд, около года назад передо мной стояла задача приготовить этот настоящий крабовый пирог в стиле Мэриленда. Многие люди утверждают, что у них настоящий крабовый пирог из Мэриленда, но в этом рецепте используется полностью кусковое мясо практически без добавления наполнителей, а вкус невероятный! Дайте мне знать, что вы думаете!
🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes
Разогрейте духовку до 375 градусов F (190 градусов C).
Смажьте противень маслом.
Смешайте панировочные сухари, разрыхлитель, петрушку, горчичный порошок, перец и приправу для морепродуктов; отложить.
Смешайте майонез, сливочное масло, вустерширский сыр и яичный продукт до получения однородной массы.
Добавьте крабовое мясо, затем добавьте смесь панировочных сухарей, пока она хорошо не перемешается.
Сформируйте из смеси 12 крабовых котлеток толщиной около 3/4 дюйма и выложите на подготовленный противень.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке 15 минут, затем переверните крабовые котлетки и запекайте еще 10–15 минут, пока они не подрумянятся.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий