Bolos de caranguejo assados em Maryland

Name: Bolos de caranguejo assados em Maryland
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: 1/4 cup migalhas de pão; 1 teaspoon fermento em pó; 1 teaspoon salsa seca; 1 teaspoon mostarda em pó; 1/8 teaspoon pimenta preta; 2 teaspoons tempero de frutos do mar, como Old Bay™; 1 tablespoon maionese; 2 tablespoons manteiga derretida; 1 teaspoon Molho inglês; 3/4 cup ovoproduto sem colesterol; 1 pound carne de caranguejo

⏱️ Pronto em 40 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 25 min 👥 12 porções 👁️ 27 visualizações

Tendo vivido na Baía de Chesapeake, em Kent Island, MD, quase toda a minha vida, fui desafiado a desenvolver este autêntico bolo de caranguejo ao estilo de Maryland, há cerca de um ano. Muitas pessoas afirmam ter o verdadeiro bolo de caranguejo de Maryland, mas este usa apenas pedaços de carne, quase sem adição de recheio e tem um sabor incrível! Deixe-me saber o que você pensa!

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Bolo #Assado #Menos de 1 Hora #Lanche

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 25 min

Porções 12

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 12

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 92

% Valor Diário*

Gordura total 4.1g 5%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 344mg 15%

Carboidratos totais 2.5g 1%

Fibra alimentar 0.2g 1%

Açúcares totais 0.3g

Proteína 10.8g 22%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 375 graus F (190 graus C).

Unte uma assadeira.

Combine migalhas de pão, fermento, salsa, mostarda em pó, pimenta e temperos de frutos do mar; reserve.

Misture a maionese, a manteiga, o Worcestershire e o ovo até ficar homogêneo.

Junte a carne de caranguejo e, em seguida, acrescente a mistura de pão ralado até ficar bem misturado.

Molde a mistura em 12 bolos de caranguejo, com cerca de 3/4 de polegada de espessura, e coloque na assadeira preparada.

Asse em forno pré-aquecido por 15 minutos, depois vire os bolinhos de caranguejo e leve ao forno por mais 10 a 15 minutos, até dourar bem.