Galettes de crabe en morceaux du Maryland au four

Name: Galettes de crabe en morceaux du Maryland au four
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: 1/4 cup chapelure; 1 teaspoon levure chimique; 1 teaspoon persil séché; 1 teaspoon poudre de moutarde; 1/8 teaspoon poivre noir; 2 teaspoons assaisonnement pour fruits de mer, comme Old Bay™; 1 tablespoon la mayonnaise; 2 tablespoons beurre, fondu; 1 teaspoon Sauce Worcestershire; 3/4 cup ovoproduit sans cholestérol; 1 pound chair de crabe en morceaux

⏱️ Prêt en 40 min 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 25 min 👥 12 portions 👁️ 27 vues

Ayant vécu près de la baie de Chesapeake sur Kent Island, Maryland presque toute ma vie, j'ai eu le défi de développer cet authentique gâteau au crabe de style Maryland il y a environ un an. Beaucoup de gens prétendent avoir le vrai gâteau au crabe du Maryland, mais celui-ci utilise uniquement de la viande en morceaux avec presque aucune charge ajoutée et a un goût incroyable ! Faites-moi savoir ce que vous en pensez !

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Gâteau #Au Four #Moins d'une heure #En-cas

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 25 min

Portions 12

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 12

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 92

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 4.1g 5%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 344mg 15%

Glucides totaux 2.5g 1%

Fibres alimentaires 0.2g 1%

Sucres totaux 0.3g

Protéines 10.8g 22%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C).

Beurrer une plaque à pâtisserie.

Mélanger la chapelure, la levure chimique, le persil, la moutarde en poudre, le poivre et l'assaisonnement pour fruits de mer ; annuler.

Mélanger la mayonnaise, le beurre, le Worcestershire et les œufs jusqu'à consistance lisse.

Incorporer la chair de crabe, puis incorporer le mélange de chapelure jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Façonner le mélange en 12 beignets de crabe d'environ 3/4 de pouce d'épaisseur et placer sur une plaque à pâtisserie préparée.

Cuire au four préchauffé pendant 15 minutes, puis retourner les beignets de crabe et cuire encore 10 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.