बेक्ड मैरीलैंड लम्प क्रैब केक
अपने पूरे जीवन एमडी के केंट द्वीप पर चेसापीक खाड़ी में रहने के बाद, मुझे लगभग एक साल पहले इस प्रामाणिक मैरीलैंड शैली केकड़े केक को विकसित करने की चुनौती दी गई थी। बहुत से लोग असली मैरीलैंड केकड़ा केक होने का दावा करते हैं, लेकिन इसमें लगभग बिना किसी भराव के पूरे गांठ वाले मांस का उपयोग किया जाता है और इसका स्वाद अविश्वसनीय होता है! मुझे जानने दो जो आप सोचते हो!
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
ओवन को 375 डिग्री F (190 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।
एक बेकिंग शीट को चिकना कर लें.
ब्रेड क्रम्ब्स, बेकिंग पाउडर, अजमोद, सरसों पाउडर, काली मिर्च और समुद्री भोजन मसाला मिलाएं; रद्द करना।
मेयोनेज़, मक्खन, वॉर्सेस्टरशायर और अंडा उत्पाद को एक साथ चिकना होने तक हिलाएँ।
केकड़े के मांस को मोड़ें, फिर ब्रेड क्रम्ब मिश्रण को अच्छी तरह मिश्रित होने तक मिलाएँ।
मिश्रण को लगभग 3/4 इंच मोटे 12 केकड़े केक का आकार दें और तैयार बेकिंग शीट पर रखें।
पहले से गरम ओवन में 15 मिनट तक बेक करें, फिर केकड़े केक को पलट दें, और अच्छी तरह से भूरा होने तक अतिरिक्त 10 से 15 मिनट तक बेक करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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