केला-नट बटरमिल्क बंड्ट® केक

ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

एक फ़्लूटेड ट्यूब पैन (जैसे कि बंडट®) को चिकना करें और आटा डालें।

मक्खन, अंडे और वेनिला अर्क को एक बड़े कटोरे में एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ हल्का और फूला होने तक मिलाएं; अच्छी तरह मिश्रित होने तक धीरे-धीरे चीनी डालें।

एक अलग मध्यम कटोरे में आटा, दालचीनी, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, नमक और जायफल डालें।

एक काँटे से हल्के से मिलाएँ।

अंडे के मिश्रण में आटे के मिश्रण का लगभग 1/3 भाग मिलाएं; ज़्यादा मत मारो.

1/2 छाछ डालें और आटे के मिश्रण और छाछ के बीच बारी-बारी से, आटे के मिश्रण के साथ समाप्त करें, जब तक कि मिश्रित न हो जाए।

केले और अखरोट डालें और पूरी तरह मिश्रित होने तक मिलाएँ।

बैटर को तैयार पैन में डालें.

पहले से गरम ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि केक के बीच में डाली गई टूथपिक साफ न निकल जाए, लगभग 45 मिनट तक।

केक को गर्म अवस्था में ही सावधानीपूर्वक अलग प्लेट में निकाल लें और ठंडा होने दें।