Bananas Foster Torrada Francesa

Combine os ovos, as natas e a baunilha.

Combine o açúcar e a canela. Mergulhe o pão na mistura de ovos e polvilhe os dois lados com a mistura de açúcar.

Aqueça 1 colher de sopa de manteiga e 2 colheres de chá de óleo em uma frigideira grande antiaderente.

Adicione o pão aos poucos e cozinhe até dourar, 1 1/2 minutos de cada lado, adicionando óleo conforme necessário. Transfira para um prato e mantenha aquecido.

Adicione as 3 colheres de sopa restantes de manteiga à frigideira.

Misture as bananas com a mistura restante de canela e açúcar.

Adicione as bananas à frigideira e cozinhe em fogo alto até começarem a caramelizar, 2 minutos.

Adicione água e cozinhe até a mistura ficar ligeiramente espessa; despeje sobre a torrada francesa e peneire o açúcar de confeiteiro por cima.

Rende 6 porções, cada uma contendo 550 calorias e 31 g de gordura.