バンガライス
バンガライスは、干物、ザリガニ、香料を加えたヤシの実のエキスで米を炊き、豊かなナッツのようなソースとデルタ風の深みのあるオレンジ色の粒を生成しますが、粒は十分に分離したままで、ヤシの果実のソースが見えます。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
米を洗い、穀物が分離しないように軽く下茹でします。
ヤシの実の濃縮物を玉ねぎ、コショウ、干物、だし汁と一緒に煮ます。
米、ザリガニ、バンガスパイスを加え、液体が吸収されるまで静かに調理します。
最後近くに香りの葉を折り込んで香りを出します。
毛羽立たせてお召し上がりになる前に、カバーをかけて休ませてください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 コメント
まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!
コメントを残す