Pechuga De Barbacoa
La pechuga a la barbacoa es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 4 a 6 libras de pechuga, 1 botella de humo líquido, 1 botella de salsa inglesa, 1/2 botella de salsa barbacoa y sal y pimienta al gusto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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La pechuga se deja toda la noche en 1/2 botella de humo líquido, tapada y en el refrigerador.
A la mañana siguiente, vierta la botella de humo líquido.
Salsa inglesa sobre carne. Sazone la pimienta, la cebolla y el apio con sal.
Tapar y hornear por 5 horas a 275°.
Cuando esté listo, vierta la mayor parte del líquido. Cubra la carne con salsa barbacoa; cubra con papel aluminio y hornee 1 hora más.
Si lo desea, puede agregar de 1/4 a 1/2 taza de agua en este momento).
🍷 Maridajes Perfectos
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