Poitrine de barbecue
La poitrine de barbecue est un dîner moyennement facile. Composée de 4 à 6 lb de poitrine, 1 bouteille de fumée liquide, 1 bouteille de sauce Worcestershire, 1/2 bouteille de sauce barbecue et du sel et du poivre au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Poitrine pendant la nuit dans 1/2 bouteille de fumée liquide couverte au réfrigérateur.
Le lendemain matin, versez la bouteille de fumée liquide
Sauce Worcestershire sur la viande. Assaisonner le poivre, l'oignon et le sel de céleri.
Couvrir et enfourner 5 heures à 275°.
Une fois terminé, versez la majeure partie du liquide. Couvrir la viande de sauce barbecue; couvrir de papier d'aluminium et cuire au four 1 heure de plus.
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter 1/4 à 1/2 tasse d'eau à ce moment.)
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