Poulet Hasselback au basilic et au pesto
Le poulet Hasselback au basilic et au pesto est un dîner facile. Composée de poitrines de poulet, de pesto rouge, de basilic frais et de fromage mozzarella, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Préchauffer le four à 350°F (180°C).
Couper le poulet plusieurs fois, à environ 1 cm (½ pouce) l'un de l'autre, mais ne couper qu'environ 85 % de la longueur, en laissant le fond intact.
Faites cuire le pesto rouge et le basilic à feu moyen jusqu'à ce que le basilic soit juste fané.
Saupoudrer de mozzarella et remuer jusqu'à ce qu'elle soit fondue.
Laisser refroidir au toucher, puis remplir chaque segment de poitrine de poulet avec environ 1 cuillère à café du mélange.
Cuire au centre du four pendant 18 à 22 minutes jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que le jus soit clair.
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