巴斯克风格芝士蛋糕
巴斯克风格的芝士蛋糕故意引人注目：一个高高的、深色抛光的顶部包围着奶油蛋奶冻状的中心，带有奶油芝士的温和味道。将其混合在一个碗中，趁热烘烤，然后缓慢冷却，因此每片都有焦糖边缘和柔软的中间。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
在弹簧盘上铺上重叠的羊皮纸，使纸升到边缘上方。
将奶油干酪和糖搅打至光滑，然后一次一个鸡蛋混合，然后加入奶油、面粉、香草精和盐。
倒入锅中，在热烤箱中烘烤，直到顶部变成深棕色，并且中心仍然摇晃。
完全冷却，如果需要的话可以冷却干净的切片，并在室温下食用以获得最奶油般的质地。
🍷 完美搭配
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