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ベアルネーズソース II
このおいしいクリーミーなハーブソースは電子レンジを使ってとても簡単に作ることができますが、電子レンジがない場合は、沸騰したお湯の入った鍋の上にボウルを置いて軽く加熱してください。ベルネーズソースの素晴らしいドイツのレシピ。ステーキ、鶏肉、野菜、魚によく合います。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
中程度のガラスボウルにバターを入れ、電子レンジで約30秒間「強」で溶かします。
玉ねぎ、白ワインビネガー、卵黄、生クリーム、レモン汁を加えて混ぜます。
タラゴン、パセリ、塩、マスタードパウダー、カイエンペッパーで味付けします。よく混ぜます。
電子レンジに戻し、1 分半、またはとろみがつくまで調理し、滑らかになるまで 20 ～ 30 秒ごとにかき混ぜます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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