Bata e asse bolo de laranja

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Unte e enfarinhe duas formas redondas de 20 cm.

Em um copo medidor, misture o leite, 1/2 xícara de suco de laranja, óleo, ovos batidos e 1 1/2 colher de chá de raspas de laranja.

Peneire a farinha, o sal e o fermento em uma tigela grande.

Faça um buraco no centro e despeje a mistura de leite.

Mexa até ficar bem combinado.

Divida a massa nas formas preparadas.

Asse no forno pré-aquecido por 35 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

Para fazer cobertura de manteiga de laranja: bata a manteiga até ficar homogêneo.

Aos poucos, acrescente o açúcar de confeiteiro.

Bata até obter um creme claro e fofo.

Junte 2 colheres de sopa de suco de laranja para obter consistência para espalhar.

Junte a baunilha e 1 colher de chá de raspas de laranja.