Sauté de bœuf et de brocoli
Le sauté de bœuf et de brocoli est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3/4 lb de surlonge de bœuf désossé ou un steak rond, 2 c. d'huile végétale, 2 c. fleurons de brocoli, 1 oignon moyen, coupé en quartiers et 1/8 c. en poudre d'ail, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Trancher le bœuf dans le sens du grain en fines lanières.
Chauffer l'huile dans une poêle; cuire le bœuf jusqu'à ce qu'il soit doré, en remuant souvent.
Retirer le bœuf de la poêle.
Dans 1 cuillère à soupe d'huile chaude restante, cuire le brocoli et l'oignon avec la poudre d'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croquants, en remuant souvent. Ajouter la soupe, l'eau et le soja.
Chauffer jusqu'à ébullition.
Remettre le bœuf dans la poêle.
Faites chauffer en remuant de temps en temps.
Servir sur du riz. Pour 4 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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