Soupe de légumes au bœuf et à l'orge
La soupe aux légumes bœuf-orge est une soupe moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure environ. Réalisé avec . tibia charnu (maigre et bien paré), qt. eau froide, poivre fraîchement moulu, . d'orge et de carottes finement hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Placer la viande dans la marmite. Couvrir d'eau froide. Ajouter l'assaisonnement. Chauffer lentement jusqu'au point d'ébullition. Couvrir et laisser mijoter 2 1/2 à 3 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre. Écumez le gras.
Retirez la viande et les os.
Ajouter l'orge et les légumes.
Poursuivez la cuisson pendant 45 minutes.
Donne environ 2 litres.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire