Name: Овощной суп из говядины и перловки
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 3 lb . мясистая берцовая кость (постная и хорошо обрезанная); 1 1/2 кв. холодная вода; свежемолотый перец; 3 Tbsp . ячмень; 3 морковь, мелко нарезанная; 1 head капуста, нашинкованная; 2 ребрышки сельдерея, мелко нарезанные; 1 лук, нарезанный; 1 (28 унций) банка помидоров; 6 в. говяжий или куриный бульон

Овощной суп из говядины и перловки

⏱️ Готово за 1h 🥄 Подготовка 20 min 🔥 Готовка 40 min 👥 4 порции 👁️ 6 просмотров

Овощной суп из говядины и ячменя — это довольно простой суп, который можно приготовить примерно за 1 час. Сделано с помощью . мясистая берцовая кость (постная и хорошо обрезанная), кварта. холодная вода, свежемолотый перец. мелко нарезанные ячмень и морковь — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для приготовления еды, а остатки еды становятся еще вкуснее.

👨‍🍳 Приготовление

Поместите мясо в чайник. Залейте холодной водой. Добавьте приправу. Медленно нагрейте до точки кипения. Накройте крышкой и дайте покипеть от 2,5 до 3 часов или пока мясо не станет мягким. Снимите жир.

Удалить мясо и кости.

Добавьте перловку и овощи.

Продолжайте готовить 45 минут.

Выход около 2 литров.

💬 Комментарии