ヤギチーズ入りビーツのサラダ
時間もかからず、肉を使わない素晴らしいメインコースにぴったりの、美味しくて簡単なサラダです。ビーツ、ヤギチーズ、砂糖漬けのクルミ、ベビーグリーンを使用します。メインディッシュのサラダには鶏肉を加えます。さらにお好みの野菜を加えてもOKです。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
鍋にビーツを入れ、かぶるくらいの水を注ぎます。
沸騰したら、柔らかくなるまで20〜30分間煮ます。
水を切って冷ましてから、立方体に切ります。
ビーツを調理している間に、クルミをフライパンに入れて中弱火にかけます。
温かくなりトーストし始めるまで加熱し、メープルシロップを加えてかき混ぜます。
均一にコーティングされるまで調理してかき混ぜ、火から下ろして冷ますために置いておきます。
小さなボウルに濃縮オレンジ果汁、バルサミコ酢、オリーブオイルを入れて混ぜ合わせ、ドレッシングを作ります。
4つのサラダプレートにベビーグリーンをたっぷりと置き、砂糖漬けのクルミを均等に分けて野菜の上に振りかけます。
同量のビーツを野菜の上に置き、その上にヤギチーズを少しずつ乗せます。
各皿にドレッシングを少しずつかけます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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