Los mejores rollitos de huevo

Sazone la carne de cerdo con jengibre y ajo en polvo y mezcle bien.

Caliente la mezcla en una sartén mediana, revolviendo, hasta que la carne de cerdo esté bien cocida y ya no esté rosada.

En otra sartén grande, caliente el aceite a aproximadamente 375 grados F (190 grados C) o a fuego medio alto.

Mientras se calienta el aceite, combine la harina y el agua en un bol hasta formar una pasta.

En un recipiente aparte combine el repollo, las zanahorias y la mezcla de carne de cerdo reservada.

Coloque la piel de un rollo de huevo con una esquina apuntando hacia usted.

Coloque aproximadamente entre 1/4 y 1/3 de taza de la mezcla de repollo, zanahoria y cerdo sobre papel de rollo de huevo y doble la esquina hacia arriba sobre la mezcla.

Dobla las esquinas izquierda y derecha hacia el centro y continúa enrollando.

Cepille un poco de pasta de harina en la esquina final para ayudar a sellar el rollo de huevo.

Coloque los rollitos en aceite caliente y fríalos, volteándolos ocasionalmente, hasta que estén dorados.

Retirar del aceite y escurrir sobre toallas de papel o una rejilla.

Colóquelo en un plato para servir y cubra con semillas de sésamo si lo desea.