Лучшие яичные рулетики

Приправьте свинину имбирем и чесночным порошком и тщательно перемешайте.

Нагрейте смесь в средней сковороде, помешивая, пока свинина не будет полностью готова и не перестанет быть розовой.

В другой большой сковороде нагрейте масло примерно до 375 градусов F (190 градусов C) или на среднем огне.

Пока масло нагревается, смешайте в миске муку и воду до образования пасты.

В отдельной миске смешайте капусту, морковь и оставшуюся свиную смесь.

Выложите кожуру одного яичного рулета углом к ​​себе.

Поместите примерно от 1/4 до 1/3 стакана смеси капусты, моркови и свинины на бумагу для яичных рулетов и загните угол вверх над смесью.

Сложите левый и правый углы к центру и продолжайте скатывать.

Смажьте последний угол небольшим количеством мучной пасты, чтобы закрепить яичный рулет.

Выложите яичные рулетики в разогретое масло и обжарьте, время от времени переворачивая, до золотистого цвета.

Достаньте из масла и обсушите на бумажных полотенцах или решетке.

Выложите на сервировочную тарелку и по желанию посыпьте кунжутом.