Plato caliente de 3 frijoles de Betty (a la Minnesota)

Name: Plato caliente de 3 frijoles de Betty (a la Minnesota)
Prep time: 10 min
Cook time: 80 min
Yield: 8
Ingredients: 1/4 pound tocino; 1 pound Carne molida; 1 cebolla, picada; 1 (15 ounce) can cerdo y frijoles, escurridos; 1 (15 ounce) can frijoles, escurridos; 1 (15 ounce) can frijoles mantecosos, escurridos; 1/2 cup cátsup; 1/2 cup azúcar moreno; 2 tablespoons vinagre blanco; 1 tablespoon mostaza amarilla

⏱️ Listo en 1h 30m 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 1h 20m 👥 8 porciones 👁️ 34 vistas

Mi querida amiga Betty, de 80 y tantos años, me dio esta sensacional y abundante receta para un plato caliente de 3 frijoles. Ella es finlandesa, creo que esto tiene raíces en casa y ¡es realmente sabroso! Mi esposo, que odia los frijoles, me exigió que le diera la receta. ¡Lo devoramos por primera vez en el 60 aniversario de bodas de Betty y Jim! Perfecto para comidas compartidas.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 valoraciones)

⬇️ Ir a la receta

🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Almuerzo

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 1h 20m

Porciones 8

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 8

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 360

% Valor Diario*

Grasa total 11.9g 15%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 810mg 35%

Carbohidratos totales 44.7g 16%

Fibra dietética 7.5g 27%

Azúcares totales 22.3g

Proteína 19.7g 39%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Coloque el tocino en una sartén grande y cocine a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que se dore uniformemente, aproximadamente 10 minutos.

Escurrir las rebanadas de tocino sobre toallas de papel.

Desmenuzar cuando se enfríe.

Limpia la sartén con una toalla de papel.

Cocine y revuelva la carne molida en la sartén caliente hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos.

Escurrir y desechar la grasa.

Agregue la cebolla y cocine hasta que esté clara, unos 5 minutos más.

Combine tocino cocido, carne de res cocida, cerdo y frijoles, frijoles, frijoles mantecosos, salsa de tomate, azúcar morena, vinagre y mostaza en una olla de cocción lenta.

Revuelva para combinar.

Cocine a temperatura alta hasta que esté completamente caliente, aproximadamente 1 hora.