Cupcakes mit schwarzem Boden I

Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

Muffinformen mit Papierförmchen auslegen oder leicht mit Antihaft-Kochspray einsprühen.

In einer mittelgroßen Schüssel Frischkäse, Ei, 1/3 Tasse Zucker und 1/8 Teelöffel Salz schaumig schlagen.

Die Schokoladenstückchen einrühren und beiseite stellen.

In einer großen Schüssel Mehl, 1 Tasse Zucker, Kakao, Backpulver und 1/2 Teelöffel Salz vermischen.

In die Mitte eine Mulde drücken und Wasser, Öl, Essig und Vanille hinzufügen.

Zusammenrühren, bis alles gut vermischt ist.

Füllen Sie die Muffinformen zu 1/3 mit dem Teig und geben Sie einen Klecks der Frischkäsemischung darauf.

Im vorgeheizten Ofen 25 bis 30 Minuten backen.