Schwarzwälder Käsekuchen

Backofen auf 325 Grad F (160 Grad C) vorheizen.

Muffinförmchen mit Muffinförmchen aus Papier oder Folie auslegen.

Entfernen Sie den Keksdeckel von jedem Sandwich-Keks. zerdrücken und beiseite stellen.

Legen Sie die mit Sahne bedeckten Kekse mit der Sahneseite nach oben in mit Backpapier ausgelegte Muffinförmchen.

Frischkäse, Zucker, Backkakao und Vanilleextrakt mit einem Elektromixer in einer großen Schüssel schaumig schlagen.

Eier unterrühren, bis alles gut vermengt ist.

Füllen Sie die vorbereiteten Muffinförmchen zu 3/4. Streuen Sie 1/4 Tasse reservierte Kekskrümel darüber.

Restliche Krümel wegwerfen oder für eine andere Verwendung aufbewahren.

Im vorgeheizten Ofen 20 bis 25 Minuten backen, bis es fest ist.

Vollständig abkühlen lassen; Abdecken und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank lagern.

Belegen Sie jeden Käsekuchen kurz vor dem Servieren mit 2 Esslöffeln Tortenfüllung und einem Klecks Schlagsahne.