Salteado de carne ennegrecida
El salteado de carne ennegrecida es una cena impresionante. Elaborado con 12 oz. solomillo de res deshuesado o filete redondo superior, 1 cucharadita. pimentón, 1/2 cucharadita. ajo en polvo, 1/4 cucharadita. tomillo seco, triturado y 1/4 cucharadita. pimienta negra, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Quite la grasa separable de la carne; congelar parcialmente la carne.
Corte la carne a lo largo de la fibra en tiras finas del tamaño de un bocado.
En un tazón mediano, mezcle el pimentón, el ajo en polvo, el tomillo, la pimienta negra, la sal y el pimiento rojo.
Agrega las tiras de bistec; revuelva para cubrir bien.
En un tazón pequeño, mezcle 2/3 taza de caldo de res, pasta de tomate y maicena.
Dejar de lado.
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