Sauté de bœuf noirci

Sauté de bœuf noirci

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Le sauté de bœuf noirci est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 12 onces. à thé de haut de surlonge de bœuf désossé ou de haut de steak rond, 1 c. paprika, 1/2 c. poudre d'ail, 1/4 c. thym séché, écrasé et 1/4 c. poivre noir, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.

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👨‍🍳 Instructions

Coupez le gras séparable du bœuf; congeler partiellement la viande.

Coupez la viande dans le sens du grain en fines lanières de la taille d'une bouchée.

Dans un bol moyen, mélanger le paprika, la poudre d'ail, le thym, le poivre noir, le sel et le poivron rouge.

Ajouter les lanières de steak; remuer pour bien enrober.

Dans un petit bol, mélanger les 2/3 tasse de bouillon de bœuf, la pâte de tomate et la fécule de maïs.

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