ボバ（タピオカ入りココナッツミルク紅茶）

ボバ（タピオカ入りココナッツミルク紅茶）

⏱️ 1h 5mで完成 🥄 準備 10 min 🔥 調理 55 min 👥 5人分 👁️ 27回閲覧

ボバティー（バブルティー）は台湾発祥の人気の飲み物です。ココナッツクリームが手元にあったので、通常のブラックミルクティーとは違うものが欲しかったので、このココナッツバリエーションを作りました。このココナッツバージョンは、タピオカティーカフェで出てくるものとまったく同じ味です。

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

#お茶 #ドリンク
👨‍🍳 作り方

大きな鍋に水を沸騰させます。

タピオカを入れて25分ほど煮ます。

くっつかないように時々かき混ぜてください。

火から下ろし、ボールを水の中に25分間放置します。

ストックポットを火に戻します。さらに25分間煮てかき混ぜます。

火から下ろし、ボールの中心の粉がなくなるまでさらに25分間休ませます。

大きなボウルに黒砂糖と白砂糖を入れて混ぜます。

タピオカボールを砂糖混合物に注ぎます。

湿らせた布で覆い、お茶を準備している間15分間休ませます。

紅茶、ココナッツクリーム、氷、牛乳、砂糖をブレンダーで混ぜ合わせます。

タピオカ 1/4 カップをそれぞれの背の高いグラスにすくい、紅茶を注ぎます。

大きめのストローでタピオカを吸い取るか、スプーンを使ってお召し上がりください。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

🥂 ドリンク

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