بولس

Name: بولس
Cuisine: Belgian

🌍 بلجيكي 👁️ 52 مشاهدة

يقوم بولس بلف عجينة الخميرة الحلوة حول السكر البني الداكن والقرفة والزبدة والزبيب، ويتم خبزها في شكل حلزونات بلجيكية لزجة مع طبقات الكراميل. الكعك غني بما يكفي لصنع القهوة ولكنه قوي بما يكفي لحزمه في نزهة.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)

⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Baked Good)

#بلجيكي

📊 نظرة سريعة

الصعوبة Medium

🛒 المكونات

القيمة الغذائية

عدد الحصص في الوصفة 1

حجم الحصة حصة واحدة (80جم)

الكمية في الحصة

السعرات الحرارية 120

% القيمة اليومية*

إجمالي الدهون 4g 5%

الدهون المشبعة 0g 0%

الدهون المتحولة 0g

الكوليسترول 0mg 0%

الصوديوم 0mg 0%

إجمالي الكربوهيدرات 12g 4%

الألياف الغذائية 0g 0%

إجمالي السكريات 0g

البروتين 2.4g 5%

فيتامين د 0mcg 0%

الكالسيوم 0mg 0%

الحديد 0mg 0%

البوتاسيوم 0mg 0%

* تُخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) عن مقدار مساهمة المغذيات في حصة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يُستخدم 2000 سعرة حرارية يوميًا كمرجع عام.

القيم مقدرة من المكونات وقد تختلف.

👨‍🍳 طريقة التحضير

تحضير عجينة الخميرة الناعمة المخصبة بالحليب والبيض والزبدة والدقيق ثم تركها لتتخمر.

نفرد العجينة على شكل مستطيل، ثم نرشها بالزبدة، والسكر البني، والقرفة، والزبيب.

نلفها بإحكام ونقطعها إلى حلزونات فردية.

يُثبت حتى يصبح منتفخًا، ثم يُخبز حتى يصبح لامعًا ومُحمرًا ومُكرملًا عند اللحامات.

يرش بخفة مع السكر اللؤلؤي وهو دافئ.