Bolus

Name: Bolus
Cuisine: Belgian

🌍 Belga 👁️ 52 visualizações

Bolus enrola massa de fermento doce em torno de açúcar mascavo, canela, manteiga e passas, assando em espirais belgas pegajosas com costuras caramelizadas. Os pães são ricos o suficiente para o café, mas resistentes o suficiente para serem embalados para um piquenique.

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🔗 Receita adaptada de Wikidata (Baked Good)

#Belga

📊 Resumo

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

Informação Nutricional

Porções por receita 1

Tamanho da porção 1 porção (80g)

Quantidade por porção

Calorias 120

% Valor Diário*

Gordura total 4g 5%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 0mg 0%

Carboidratos totais 12g 4%

Fibra alimentar 0g 0%

Açúcares totais 0g

Proteína 2.4g 5%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

Os valores são estimados a partir dos ingredientes e podem variar.

👨‍🍳 Modo de preparo

Prepare uma massa macia de fermento enriquecida com leite, ovo, manteiga e farinha e deixe crescer.

Abra a massa em um retângulo e espalhe com manteiga, açúcar mascavo, canela e passas.

Enrole bem e corte em espirais individuais.

Leve à prova até ficar inchado e depois leve ao forno até ficar brilhante, dourado e caramelizado nas costuras.

Polvilhe levemente com açúcar pérola enquanto estiver morno.