Carne De Res Estofada
La carne estofada es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cucharada. aceite, 1 1/2 libra de filete, cortado en tiras de 1 pulgada, 1 1/2 c. agua, 3/4 c. cebolla y 1 manzana, peladas, sin corazón y cortadas en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
En una sartén eléctrica o en una olla, caliente el aceite; agregue la carne y dore ligeramente. Agrega 1 1/2 tazas de agua, cebolla, manzana, sal y pimienta a la carne. Cubrir; cocine a fuego lento durante 1 hora y 15 minutos. Agregue las papas y cocine tapado durante 10 minutos.
Coloque los trozos de repollo alrededor de la carne y cocine por 30 minutos.
Vierta los tomates sobre la carne y caliente bien. Retire el repollo y las papas al plato para servir. En un tazón pequeño, mezcle la maicena con 1 cucharada de agua; agregue la carne. Cocine a fuego lento hasta que la salsa espese. Agregue a una fuente para servir las papas y el repollo.
🍷 Maridajes Perfectos
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