ब्रेज़्ड बीफ़

एक इलेक्ट्रिक कड़ाही या डच ओवन में, तेल गरम करें; मांस डालें और हल्का भूरा करें। मांस में 1 1/2 कप पानी, प्याज, सेब, नमक और काली मिर्च डालें। ढकना; धीमी आंच पर 1 घंटे 15 मिनट तक पकाएं। - आलू डालें और ढककर 10 मिनट तक पकाएं.

मांस के चारों ओर पत्तागोभी के टुकड़े व्यवस्थित करें और 30 मिनट तक पकाएँ।

मांस के ऊपर टमाटर डालें और अच्छी तरह गर्म करें। पत्तागोभी और आलू को सर्विंग डिश में निकालें। छोटे कटोरे में, कॉर्नस्टार्च को 1 बड़ा चम्मच पानी के साथ मिलाएं; मांस में हिलाओ. सॉस के गाढ़ा होने तक धीमी आंच पर पकाएं। सर्विंग डिश में आलू और पत्तागोभी डालें।