牛肉の煮込み

電気フライパンまたはダッチオーブンで油を熱します。肉を加えて軽く焼き色をつける。肉に水1 1/2カップ、玉ねぎ、リンゴ、塩、コショウを加えます。カバー;弱火で1時間15分煮ます。ジャガイモを加え、蓋をして10分間調理します。

肉の周りにキャベツを配置し、30分間調理します。

肉の上にトマトを注ぎ、よく加熱します。キャベツとジャガイモを皿に取り出します。小さなボウルにコーンスターチを大さじ1杯の水と混ぜます。肉に混ぜ込みます。ソースが濃くなるまで煮ます。ジャガイモとキャベツの皿に加えます。