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牛カルビの煮込み
インターネット上でビーフショートリブのレシピを見つけることができなかったので、何年も前に見つけたこのレシピを共有しようと思いました。私はショートリブを提供するたびに絶賛を受けてきました。試してみてください。きっと同意していただけるでしょう。楽しむ！
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
ボウルに、小麦粉1/2カップ、塩、挽いた黒コショウを入れて混ぜます。
味付けした小麦粉の中でリブを丸めます。
大きな鍋またはダッチオーブンで油を熱し、リブの四方をよく焼きます。
1カップの熱湯、トマト、ニンニクを注ぎます。
火を弱め、蓋をし、必要に応じて水を加えながら1時間半煮ます。
ジャガイモ、玉ねぎ、にんじんを鍋に入れます。
さらに30分から1時間、またはすべての野菜が柔らかくなるまで煮続けます。
肉と野菜を皿に取り出します。
別の小さなボウルに、鍋に残っている液体1カップごとに小麦粉大さじ1 1/2と水大さじ2を溶かします。
これを鍋に加え、とろみがつくまでよく混ぜます。
肉や野菜の上に注ぎます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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