Geschmorte Hähnchenschenkel mit würziger Tomaten-Ingwer-Sauce
Geschmorte Hähnchenschenkel mit würziger Tomaten-Ingwer-Sauce sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 EL. Erdnussöl, 1/2 Pfund Hähnchenschenkel (vorzugsweise ohne Knochen, halbiert), Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack, 1 (28 oz.) Dose geschälte Tomaten ohne Saft, grob gehackte oder gedünstete Tomaten und 2 EL. Mit fein gehacktem Knoblauch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einer mittelgroßen Bratpfanne Öl bei mäßiger Hitze erhitzen.
Auf beiden Seiten braune Schenkel, mit der Hautseite zuerst.
Während Sie die zweite Seite bräunen, salzen und pfeffern.
Die Schenkel auf Küchenpapier abtropfen lassen und beiseite stellen. Fett bis auf 2 Teelöffel aus der Bratpfanne abtropfen lassen.
Tomaten, Knoblauch, Ingwer, Chili und Zucker hinzufügen und bei mäßig hoher Hitze etwa 8 Minuten kochen lassen.
Auf niedrige Stufe köcheln lassen.
Die Schenkel wieder in die Pfanne geben.
Zugedeckt 20 Minuten langsam schmoren.
🍷 Perfekte Kombinationen
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