Filete de alce estofado con pimienta
El filete de alce estofado con pimienta es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 libras de filetes magros de alce (cualquier corte de paleta o pierna; el cuarto trasero es mejor), 3 c. apio picado en trozos grandes (sin hojas, dejan un sabor amargo a la salsa), 1 cuarto de galón. consomé, 12 oz. puré de tomate y 6 hojas de laurel, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
👨🍳 Instrucciones
Muele los restos de carne o asado.
Moler la patata y la cebolla crudas. Sal y pimienta al gusto.
Freír hasta que esté caliente y agregar la salsa sobrante si está demasiado seca.
🍷 Maridajes Perfectos
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